Régnié Les Vergers 2020
Autre millésime
Les Vergers sont des parcelles du Cru Régnié qui bénéficient d’une situation d’exception. Les vignes sont situées au cœur d’un verger aux abords d’un vieux château. Le vin possède un nez très fin, minéral et fruité. En bouche, il est frais, très élégant, équilibré et doté d’une belle acidité en finale. Il affiche aussi une belle longueur, des qualités qui lui confèrent un vrai potentiel de garde.
Bouteilles :
9200
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
En gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
65 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
10 mois en fûts de chêne dont 4% de fûts neufs
Mise en bouteille :
Au domaine
Garde :
Longue
Parcelle
Les Vergers
Superficie :
1ha 73a
Type de sol:
Granite altéré profond issu de roches magmatiques qui ont refroidi lentement
Altitude :
275 m en moyenne