Morgon 2024
Autre millésime
Le Morgon est connu pour exprimer intensément son terroir. Ce cru très étendu offre une belle variété́ de sols, des granites aux pierres bleues. Ce vin est connu pour sa puissance et son côté animal. Le nez est concentré et un peu sauvage. La bouche démarre sur l’acidité puis laisse transparaître des arômes de fruits noirs et affiche une belle rondeur. Pas de doute, son côté charnu nous fait dire que nous sommes bien à Morgon !
Bouteilles :
3200
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
en gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
68 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
10 mois, 100% en cuve inox
Mise en bouteille :
au domaine
Garde :
de 5 à 10 ans
Parcelle
L’Évêque / Champ Lévrier
Superficie :
1ha 97a
Type de sol:
Volcanique sur pierres bleues (L’Évêque) qui sont dures et riches en magnésium Piémont et alluvions anciennes (Champ Lévrier) issues de l’érosion de roches de rivières et lacs
Altitude :
250 m en moyenne