Fleurie 2024
Autre millésime
Les vignes de Fleurie s’étendent sur de multiples collines et vallons, puis descendent en pente douce en direction de la plaine de la Saône. Par le velouté de ses vins, Fleurie est souvent considéré comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Le nez séduit par ses arômes de petits fruits et des notes d’élevage avec un côté fumé. La bouche est très fine, élégante, ciselée avec toujours ces notes lumineuses de petits fruits.
Bouteilles :
3400
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
en gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
55 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
10 mois, 100% en fûts de chêne
Mise en bouteille :
au domaine
Garde :
de 5 à 10 ans
Parcelle
Grand Pré / Vers le Mont / La Levrattière
Superficie :
1ha 13a
Type de sol:
Granite très altéré profond sur Grand Pré Granite à faible profondeur sur Vers le Mont et La Levrattière
Altitude :
250 m en moyenne