Régnié 2023
Autre millésime
Le Régnié fait partie des crus granitiques avec des particularités géologiques remarquables. C’est un vin de caractère qui est le reflet de la richesse et de la grande diversité de son terroir.
Le vin se distingue par un nez très floral qui se dévoile petit à petit. La bouche est très gourmande aux saveurs de petits fruits, avec de la fraîcheur et dotée d’une belle structure tout en rondeur.
Le vin se distingue par un nez très floral qui se dévoile petit à petit. La bouche est très gourmande aux saveurs de petits fruits, avec de la fraîcheur et dotée d’une belle structure tout en rondeur.
Bouteilles :
5890
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
en gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
43 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisses
Égrappage 100%
Alternance remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisses
Égrappage 100%
Alternance remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
50% en fûts de chêne et 50% en cuve inox
Mise en bouteille :
au domaine
Garde :
de 5 à 10 ans
Parcelle
Vernus
Superficie :
1ha 37a
Type de sol:
Présence de granite très altéré peu profond et de granit profond, issus de roches magmatiques très anciennes de type saprolite, une spécificité beaujolaise et une rareté géologique.
Altitude :
320 m en moyenne