Morgon 2023
Autre millésime
Le Morgon est connu pour exprimer intensément son terroir. Ce cru très étendu offre une belle variété de sols, des granites aux pierres bleues. Ce vin est connu pour sa puissance, sa force et le millésime 2023 n’y déroge pas. Dès son ouverture, le nez est ample, il vous enrobe et vous enjôle. La bouche soyeuse et gourmande offre une belle longueur. Typique des vins de l’appellation, ce millésime vous ravira pour son côté chaleureux qui invite à la convivialité.
Bouteilles :
9370
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
en gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
68 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
10 mois, 50% en fûts de chêne 50% en cuve inox
Mise en bouteille :
au domaine
Garde :
de 5 à 10 ans
Parcelle
L’Évêque / Champ Lévrier
Superficie :
1ha 97a
Type de sol:
Volcanique sur pierres bleues (L’Évêque) qui sont dures et riches en magnésium Piémont et alluvions anciennes (Champ Lévrier) issues de l’érosion de roches de rivières et lacs
Altitude :
250 m en moyenne