Régnié La Cadole / Vernus 2024
Autre millésime
La parcelle longe un grand mur jouxtant le Domaine. Cette ancienne vigne a fait l’objet de toutes les attentions. Elle produit des petites baies à l’effet « millerandé » tout en gardant une belle fraicheur, et le millésime 2024 ne déroge à cette particularité. Le nez est très riche et concentré tout en gardant cette belle fraicheur. De même en bouche, l’acidité est présente et amène des notes rafraichissantes tout en affichant une belle rondeur.
Bouteilles :
3400
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
en gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
64 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
10 mois, 100 % en fûts de chêne
Mise en bouteille :
au domaine
Garde :
plus de 10 ans
Parcelle
Vernus
Superficie :
1ha 38a
Type de sol:
Granite très altéré de faible profondeur, issu de roches magmatiques de type saprolite très anciennes, datant de 320 millions d’années et caractéristiques de la géologie du Beaujolais.
Altitude :
315 m en moyenne